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51单号网:冒险卧底了2家餐企后 发现了餐饮加盟的巨大黑幕

2018/10/6      来源: 空包网
51单号网:冒险卧底了2家餐企后 发现了餐饮加盟的巨大黑幕
 
      51单号网:餐饮加盟市场让一批人发财致富了,却也坑害了不少创业者——以为跟着他人做起加盟,从此便可躺着赚钱,却没曾想,本人就是待宰的羔羊。
 
餐饮加盟市场的水到底有多深?红餐记者冒着人身风险卧底2家餐企总部后,发现了餐饮加盟的宏大黑幕。
 
餐饮行业赚钱的确难,一个月累死累活也就那么点收入。可往常有一个项目,它不需求会做菜和懂运营,只需求动动嘴皮子便可轻松日入上万元;而且还不需求进来风吹日晒雨淋,坐在家里便能收钱。
 
譬如推出一个不靠谱的餐饮加盟项目就能分分钟赚到大钱。无数“前辈”已借此赚得盆满钵满,还有一大批人正在赶来捞金的路上。
 
就像红餐记者冒着人身风险卧底的2家餐企一样。
 
网上广撒网,诱导性邀约
 
在网上随手一搜“酸菜鱼加盟”关键字,出来的信息极具诱惑力:“0风险加盟,3个月回本,总部全方位支持,0根底学习开店,碾压同行十年!”看到这些字眼,连我都心动不已,遏制不住要点进去的激动。
 
51单号网我晓得XX酸菜鱼只做直营,从未开放加盟。可搜索结果中却显现好几条XX酸菜鱼加盟的信息。随意挑了一条点进去,在随后弹出来的页面中,一切的引见和logo居然都是关于XX酸菜鱼的信息。
 
找到网络客服,对方十分肯定地表示他们就是XX酸菜鱼,还说市面上其他的品牌都是山寨他们的,热情地约请我留下电话便当沟通。
 
随后没多久,便有一个自称是餐饮公司的女士打过来了。在电话里,对方自称XX酸菜鱼的招商经理崔XX,激情高昂地引见起加盟他们的种种优势,还竭力约请我前去他们的广州总部调查。
 
我自然是满口容许,跟崔经理约好了访问时间。随后又用相同的办法找到另外一个同样自称为XX酸菜鱼品牌的招商经理何XX,也跟对方约好会前往他们的广州总部调查。
 
总部调查,套路满满
 
拿到2家品牌的总部地址之后,我便开端谋划这次的“卧底之旅”。为了更好地辨认他们的套路同时给本人壮胆,我还叫上了一位身强体壮的资深大厨同行。
 
1、移花接木
 
我们二人依照商定的时间抵达指定的地点后,对方的司机曾经在路旁等候了。大约半个小时后,小车停在了一栋大楼前。一下车,一位身着黑色套装的女士热情地迎了上来,主动引见本人就是崔经理。
 
她很快就拿出了一叠品牌手册展现给我们看。翻开那些材料,发现上面的品牌居然多达20余个,酸菜鱼、火锅、蛋糕以及饮品等品类应有尽有。
 
51单号网最令人吃惊的是,酸菜鱼并不是之前电话中确认的XX酸菜鱼,而是另外一个名字,并且答案茶、皇茶等品牌也赫然在列。
 
于是,我便问崔经理,手册上的酸菜鱼品牌为什么不是你们官网上显现的XX酸菜鱼
 
崔经理见我们起了狐疑,疾速转移话题,直接引见起加盟费来。依据店铺的大小,他们的加盟费共分为3.8万、4.8万、5.8万以及11.8万4个等级。
 
她还贴心肠倡议我们不要去做酸菜鱼,她表示酸菜鱼请求的面积比拟大,而做茶饮则会更适宜,30㎡的面积加盟费只需3.8万,十分划算。
 
2、拈轻怕重
 
当我追问崔经理一个茶饮店的总共投资预算是几时,她没有直接答复,而是提议先带我们去参观,然后再来沟通一些细节。
我们首先参观的是位于4楼的奖牌展现区,墙上挂满了形形色色的奖项,可再认真察看那些奖项,会发现颁发的机构都是完整没听过的。随后,又去往2楼的榜样区和3楼的培训区。
 
才走到培训区门口,一股浓浓的奶油香味就迎面扑来,同行的大厨意味深长地笑了一下,小声地嘀咕着,“他们用的是人造奶油才会这么香”。
 
51单号网这一整层的培训区被分隔成若干个房间,每个房间都挤满了人,他们有的在学习蛋糕的制造,有的则在调制茶饮或者烹煮麻辣烫……崔经理先让我们品味了他们制造的奶茶,并透露这一杯奶茶本钱只需1.5元,若是要加奶盖的话,本钱就是2元。
崔经理还表示,“我们的一家茶饮店一天可卖出两三百杯奶茶,开这样一间店,不到半年便可回本。”
 
这时,我再次讯问崔经理总投资预算,她没直接给出一个总数,而是说:“除了加盟费之外,届时奶茶店的机器设备都由总部提供,会产生一些费用。”在我进一步追问之后,她才不得已说出设备购置费为10万元。
 
当被问起总部能否有后续的扶持政策时,她淡定地表示,我们只停止品牌和技术的受权,不会干预加盟商的后续运营。假如加盟商把原品牌做死了,我们把它收回来,再推一个新品牌就行了。
 
最后,我托故说本人手上的资金不够要先回家筹钱,便匆匆告辞走了出来。
 
3、侦查与反侦查
 
随后,我和大厨两人如约来到另外一家品牌的广州总部。接待的何经理一看就是个老手,她没有一见面就开端采购他们的项目,而是盘诘起我做什么工作、对加盟能否理解、为什么想开店等一系列问题。
 
51单号网我跟她说本人是上班族,想跟着大厨朋友出来找酸菜鱼项目。何经理开端追问大厨在哪家餐厅任职,当大厨说出餐厅的名字时,何经理居然穷追不舍,“你们餐厅的彪哥还在不在?”大厨淡定地答复,“我不认识什么彪哥,你把他的电话拿给我看看。”
听到这个答复,何经理笑着说:“可能彪哥曾经离任了。”然后她从柜子里取出品牌手册,准备跟我们引见。
 
这时,她的电话响了,只听到她不断在祝贺对方,还说什么年入百万不是问题。挂了电话后,何经理说这个电话是他们长沙市的区域代理打过来的。
 
我随后认真看了看品牌手册,发现他们所做的品类跟崔经理的简直一模一样,居然也有皇茶、答案茶等品牌,酸菜鱼品牌称号自然也不是网上声称的XX酸菜鱼。
 
4、威胁威逼
 
于是,我又抛出了同样的问题,“手册上的酸菜鱼品牌为什么不是XX酸菜鱼?”何经理不慌不忙地说道,“我们老板就是XX酸菜鱼的操盘人,如今本人出来做了这个酸菜鱼品牌,实践上一切的东西都跟XX酸菜鱼一样,在全国曾经开了100多家店了。”
她接着补充道,“XX酸菜鱼不做加盟,可我们的酸菜鱼品牌曾经开放加盟了,最低只需3.8万加盟费便可开一家跟XX酸菜鱼一样的店,十分划算。”
 
见我们十分感兴味,何经理就细致引见起他们的酸菜鱼项目。她透露他们会装备酸菜鱼料包和煮鱼的设备,完整不需求大厨,而且他们的料包口感可做到跟XX酸菜鱼一样,本钱只需0.5元。
 
她边说边给我们展现起煮鱼的设备,还让我们尝了他们制造好的一锅酸菜鱼,滋味着实普通。何经理继续发挥诱惑,“我们一间80㎡左右的酸菜鱼店,加盟费只需4.8万,现场签约的话可立减3000元加盟费,还能享用设备费9折。”
 
51单号网当提出能否去他们左近的门店体验一下时,她说那家店如今还在装修,给了我们另外一家店的地址,让我们以后本人前去调查。
于是我跟她说打算再思索一下,这时她倡议先交定金,这样才干享用到难得的优惠减免。她又说了一大堆诱人的条件,可我不断坚决表示没带钱出门,要回去跟家里人磋商好再做决议。
 
我们二人准备起身分开,没想到何经理显露了十分不耐烦的表情,请求我们必需支付200块的酸菜鱼费用才干走。经过一番纠缠,我们最终得以胜利脱身。——如今想起来还心有余悸,若不是有大厨同行,那天能不能走不出那栋楼恐怕都是未知数。
 
更诡异的是,当我依照她提供的地址导航过去的时分,却怎样也没能找到那家店。随后,在国度商标局和国度商务部核对到这2家公司的很多品牌都未注册过商标,也没有停止商业特许运营备案。
 
而之后的很长一段时间,我经常会接到崔经理和何经理的电话,意欲劝说我前去签约。
 
记者手记
 
作为一个对餐饮行业还算理解的内行人,记者这一路卧底下来都不敢说能当场识破那2家加盟总部的套路,更遑论对餐饮行业所知不多的创业者。
 
51单号网去到总部,在招商经理甜言蜜语式的洗脑轰炸之下,十分容易激动就付了定金签下合同,等反响过来时却又追悔莫及。
 
经过这次卧底看望,记者总结了3个留意事项,供创业者选择加盟时参考。
 
1、首先要避开低加盟费的项目。很多公司会以低加盟费的方式来迷惑创业者,可这只是障眼法,他们真正想要出卖给加盟商的是高于市场价钱好几倍的机器设备,创业者一定要进步警觉。
 
2、要避开高报答承诺的加盟项目。很多不良品牌方就是抓住了创业者急于见到报答的心理,从而做出高报答的承诺。餐饮创业有一定风险,不可能百分之百胜利,千万不要置信这些甜言蜜语。
 
3、多方权衡一个项目的实力。不只要调查一个项目产品的好坏,还要综合调查品牌方的整体实力,包括培训才能、产品研发实力、市场推行才能、后期效劳才能等多个方面。
 
最后,提示一点,去到“总部”调查的时分,一定要做足功课,以免被招商的人员忽悠,还记得要带一个身高体壮的朋友同行,万一被缠住的时分,说不定还能帮助脱身。
 
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